法国香槟一直都是皇室贵族，名流雅士的最爱,各种节庆场合，都是用香槟来陪伴这份喜悦。

但是你知道吗？只有在法国香槟省，用香槟省的葡萄，通过香槟酿造法酿造的起泡酒才能叫香槟哦。现在在美国有些起泡酒的酒标上也写着champagne 香槟，这是历史遗留问题，但是美国香槟，实在与法国香槟不是一回事。让我们一起来看看。品用香槟都有哪些礼仪呢？让我么一起变得优雅起来吧。

首先是开瓶礼仪

开瓶的时候，如果是在饭桌上呢，最好声音越小越好，砰地一声其实是很失礼的。而且瓶口不要对着他人，因为香槟的压强很大，如果瓶塞喷射出来，是会伤到人的。一定要用手按住瓶塞哦，让瓶塞在掌控中一点点弹出。

当然如果是在特别hign 的party 上，砰地一声倒是应景，这时就无所谓声大声小了。  

其次是杯子的选用

现在一般都用郁金香杯，只有在香槟塔的时候在用蝶形杯，圆圆的肚子。如果您恰好有老年分的香槟，可以考虑用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯相对于郁金香杯，更能体现老年分香槟的韵味。

最后呢，就是酒的温度

温度对酒来说特别重要。一瓶好酒如果在25度饮用，也不会好喝。那么香槟的饮用温度多少合适呢?  6 到12度，越是简单的香槟饮用温度月底，越是品质好的香槟 越需要在相对高的温度下来释放浓郁的香气。

好了，如果我们能做到以上三点，可以算是香槟小达人了。

那么这么多的香槟，要选哪一款呢？

首先，香槟有粉色和金色两种，金色呢有浅金，黄金和琥珀色，琥珀色的应该是老香槟了。

如果是花前月下，浓情蜜意，一瓶粉红香槟最应景，最能博得女孩子的喜爱。

其次，简单来从口感来分，有相对浓重和相对轻柔之分，喜欢轻柔口感的可以试试白中白，就是用白葡萄酿造的。喜欢浓重口感的，可以试试白中黑，是用黑葡萄酿造的。

最后一点，就是含糖量了，香槟从一点都不含糖到含有几十克糖的品类都有，看您喜欢什么口味了。一般大家喝的都是brut，不是特别干，刚刚好，其实这个看个人的喜好。如果您是不喜酸的，那可以试试微甜口感的香槟。

那么如何才能购买到称心如意的香槟呢？

建议大家可以关注酒类网站，国内有几家是不错的。最好不要在超市购买，所有葡萄酒，包括香槟，见光保存都是既不利于葡萄酒的。靠谱的电商的仓库他存储条件都是不错的。至于哪家靠谱，在此不便列举。相信大家火眼金睛。

一点小提示，100块钱以下的香槟都不能买，因为香槟进口到国内的成本价是高于100的，你懂得。